Make special sweets at home for friends on Holi
Make special sweets at home for friends on Holi
होली वाले मित्रों के लिये स्पेशल मिठाई ऐसे बनाये घर पर
होली पर दोस्तों के लिए घर पर बनाएं खास मिठाइयां
अगर दोस्तों के साथ होली का मजा लेने का मौका मिले तो वह कुछ खास हो जाता है। ठंडाई जैसी मिठाइयों की मिठास दोस्तों के बीच प्यार और स्नेह फैलाती है।
अगर ऐसे खास मौके पर घर पर ही अपने दोस्तों और रिश्तेदारों के लिए मिठाइयां बनाई जाएं तो मजा दोगुना हो जाता है।
तो आइये हम आपको अपने मित्रों के लिये खास मिठाई बनाना बताते है जिसे आप घर पर आसानी से बना सकते है।
मिठाई बनाने की विधि इस प्रकार है:
सामग्री:
– 1 कप खोया (मावा)
– 1/2 कप चीनी (पाउडर)
– 1/2 कप सूजी (रवा)
– 1/4 कप दूध
– 1/4 कप घी
– 1/2 चम्मच इलायची पाउडर
– 2 टेबलस्पून वैनिला एसेंस (वैकल्पिक)
– 1/4 कप कटे हुए मेवे (बादाम, काजू, पिस्ता)
विधि:
1. सबसे पहले, एक कढ़ाई या पैन में घी गरम करें।
2. जब घी गरम हो जाए, उसमें सूजी डालें और मध्यम आंच पर भूनें। सूजी को हल्का सुनहरा और सुगंधित होने तक भूनें।
3. अब इसमें खोया डालें और दोनों को अच्छे से मिलाएं। मिश्रण को कुछ मिनटों के लिए भूनें।
4. इसके बाद, इसमें चीनी, दूध और इलायची पाउडर डालें। अच्छी तरह मिलाएं और मिश्रण को एक गाढ़ा पेस्ट बना लें।
5. यदि आप वैनिला एसेंस का उपयोग कर रहे हैं, तो इसे भी मिश्रण में डालें। अच्छे से मिलाएं।
6. जब मिश्रण तैयार हो जाए, तब आंच से उतारकर इसे एक चपटी प्लेट या थाली में डालें और अच्छी तरह से सेट करें।
7. ऊपर से कटे हुए मेवे छिड़कें और हलका सा दबाएं ताकि वे मिश्रण में अच्छी तरह समा जाएं।
8. अब इसे ठंडा होने के लिए छोड़ दें। जब यह ठंडा हो जाए तो इसे काटकर टुकड़ों में काट लें।
आपकी मिठाई तैयार है, इसे परोसें और अपने परिवार और दोस्तों के साथ इसका आनंद लें।
Make special sweets at home for friends on Holi
