इस प्रकार करें झिंगा मछली पालन व्यवस्थित योजना, पूंजी, तकनीकी ज्ञान और बाजार की समझ
Here’s how to start shrimp farming with systematic planning, capital, technical knowledge and market understanding
क्या आप व्यावसायिक स्तर पर इसे शुरू करना चाहते हैं?
नीचे एक **स्टेप-बाय-स्टेप गाइड** दी गई है जो आपको व्यावसायिक स्तर पर झिंगा पालन शुरू करने में मदद करेगी:
चरण 1: भूमि और स्थान का चयन
**स्थान**:
* खारा जल (Brackish water) या समुद्र के पास के क्षेत्र आदर्श हैं
* इनलैंड (गांव या तालाब क्षेत्रों) में भी कर सकते हैं (लवणता/पानी की जांच जरूरी)
**आकार**:
* व्यावसायिक रूप से कम से कम **5 एकड़ या उससे अधिक** की आवश्यकता होती है
चरण 2: तालाब निर्माण और संरचना
✅ 1 एकड़ में आमतौर पर 1 या 2 तालाब बनाए जाते हैं
✅ पोंड लाइनर (HDPE प्लास्टिक शीट) लगाने से पानी की हानि और रिसाव कम होता है
✅ तालाब की गहराई: 4–5 फीट
चरण 3: बीज (Post Larvae – PL) की व्यवस्था
* MPEDA या सरकारी प्रमाणित **हैचरी** से PL खरीदें
* 1 एकड़ के लिए 25,000–30,000 PL की आवश्यकता होती है
* PL को **नर्सरी पोंड** में 15–20 दिन तक पालन करना चाहिए
चरण 4: फीडिंग और प्रबंधन
* 4–6 महीनों का पालन चक्र होता है
* झींगों को दिन में 2–3 बार फीड दें
* फीड: प्रोटीन युक्त पेललेट फीड (35–40% प्रोटीन)
जरूरी प्रबंधन:
* ऑक्सीजन लेवल बनाए रखना (Aerators)
* पानी की गुणवत्ता की जांच (pH, NH3, Salinity)
* नियमित दवा और चूना डालना
चरण 5: लागत और लाभ (5 एकड़ योजना का उदाहरण)
| विवरण | अनुमानित राशि (₹ में) |
| तालाब निर्माण | ₹5,00,000 |
| PL खरीद | ₹75,000 |
| फीड | ₹4,00,000 |
| दवाइयाँ व उपकरण | 1,00,000 |
| मजदूरी | 1,00,000 |
| अन्य खर्च (बिजली, ऑक्सीजन आदि) | 50,000 |
| **कुल लागत (5 एकड़)** | 12–13 लाख |
| **उत्पादन (7,000–8,000 किलो)** | 28–32 लाख (₹400/kg) |
| **लाभ** | 15–18 लाख प्रति चक्र (6 महीने में) |
चरण 6: मार्केटिंग और बिक्री
बिक्री के विकल्प**:
* स्थानीय व्यापारी/बाजार
* प्रोसेसिंग कंपनियाँ (APEDA/MPEDA रजिस्टर्ड)
* सीधा निर्यात (यदि पंजीकरण हो)
* होटल व रेस्टोरेंट चेन
चरण 7: लाइसेंस और सरकारी मदद
आवश्यक पंजीकरण:
* मत्स्य पालन विभाग से रजिस्ट्रेशन
* MPEDA (Marine Products Export Development Authority) से रजिस्ट्रेशन
* पर्यावरण विभाग से अनुमति (कुछ राज्यों में आवश्यक)
सरकारी योजनाएं:
| योजना | लाभ |
| PMMSY (प्रधानमंत्री मत्स्य सम्पदा योजना) | सब्सिडी 40–60% तक |
| NFDB (National Fisheries Development Board) | तकनीकी सहायता और अनुदान |
मत्स्य क्रेडिट कार्ड | 1.6 लाख तक बिना गारंटी ऋण |
प्रशिक्षण और तकनीकी सहयोग
**CIFA (Central Institute of Freshwater Aquaculture), भुवनेश्वर**
**CMFRI (Central Marine Fisheries Research Institute)**
**राज्य मत्स्य विभाग के प्रशिक्षण कार्यक्रम**
अंतिम सुझाव
* छोटे स्तर से शुरू करें और अनुभव के साथ विस्तार करें
* स्थानीय सफल किसानों से मार्गदर्शन लें
* जल परीक्षण और बीज की गुणवत्ता पर कभी समझौता न करें
* बीमा करवाना अच्छा विकल्प है
