Betel cultivation is disappearing in Ratlam Chaurana Chaurani, farmers are worried; now only 10 farmers in 250 families, government should pay attention.

रतलाम चौराना चौरानी में पान की खेती लुप्त होती जा रही है और किसान चिंतित हैं; अब 250 परिवारों में केवल 10 किसान बचे हैं। सरकार को ध्यान देना चाहिए।

Betel cultivation is disappearing in Ratlam Chaurana Chaurani

News by Rajesh Wasanwal Ratlam M.P. चौराना चौरानी रतलाम मध्यप्रदेश विशेष रिपोर्ट

रतलाम के चौराना चौरानी गांव में मुरझा रही पान की खेती कम पैदावार और बढ़ते संकट से जूझते किसान कैसे बचाये पान की खेती और कैसे बढाये पैदावार व्यापार व संकट पढे पुरी खबर

एक समय था जब रतलाम के चौराना और चौरा गांवों के पान खेतों की हरियाली और होठो की लाली के साथ चेहरे की मौहक मुसकान दूर दूर तक मशहूर थी। यहां के पान की महक लाली और उसकी गुणवत्ता ने इसे रतलाम मालवा के बाजार में एक खास पहचान दी थी। लेकिन आज यही पान की खेती अपनी पहचान और अस्तित्व दोनों के लिए संघर्ष कर रही है।

पान खाने के फायदे

1 पाचन में मदद करता है
पान के पत्तों में औषधीय गुण होते हैं, जो पाचन क्रिया को बेहतर बनाने में मदद करते हैं। यह पेट की समस्याओंए जैसे कि गैस और अपचए को कम कर सकता है।

2 मुंह की बदबू दूर करता है
पान में ताजगी देने वाले तत्व होते हैं जो मुंह की बदबू को दूर करने में मदद करते हैं। सुपारी और इलायची जैसे तत्व इसमें ताजगी लाते हैं।

3 हाजमा सही करता है
पान में चूना और सुपारी जैसे तत्व होते हैं जो हाजमे को दुरुस्त रखने में मदद करते हैं। यह शरीर के अंदर के हानिकारक तत्वों को बाहर निकालने में मदद करता है।

4 दांतों और मसूड़ों के लिए अच्छा
पान का सेवन मसूड़ों को मजबूत करने के लिए लाभकारी होता है। यह दांतों की सफाई में मदद करता है और दांतों की सड़न को कम कर सकता है। हालांकि, यह सुपारी की मात्रा पर निर्भर करता है, क्योंकि अधिक सुपारी दांतों को नुकसान भी पहुंचा सकती है।

5 ताजगी और मानसिक शांति
पान खाने से मानसिक शांति मिलती है और ताजगी का अहसास होता है। यह खासकर लंबी यात्राओं या थकान के बाद अच्छा लगता है।

6 खांसी और गले की समस्याओं में मदद
पान में गुलकंद या शहद मिलाया जाता है, जो गले की जलन को कम करने और खांसी में आराम देने में मदद कर सकता है।
पान में मुख्यतहः औषधीय गुण होते हैं। जो शरीर को तागजी व शरीर को गरम तासीर प्रदान करता है पान के पत्ते पर सरसो का तेल लेप करते हुवे हल्के गरम करके छोटे बच्चो के शरीर सीने पर बंधा जाता है जिससे निमोनिया सर्दी जुकाम सांस चलना जैसी बीमारीयो में राहत देता है।

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पान के नुकसान

1 स्वास्थ्य पर नकारात्मक प्रभाव ज्यादा सेवन पर
पान में सुपारी का सेवन अधिक मात्रा में स्वास्थ्य के लिए हानिकारक हो सकता है। इससे मुंह में अल्सर दांतों की समस्याएं और यहां तक कि मुंह का कैंसर भी हो सकता है।

2 माउथ फ्रेशनेस के लिए नहीं केवल ताजगी के लिए
अगर पान में ताजगी के लिए चूना और सुपारी डाला जाता है तो यह ज्यादा देर तक ताजगी नहीं देता। इसके अलावा चूना और सुपारी से दांतों पर दाग भी पड़ सकते हैं।

पानी मौसम और लागत बनी मुसीबत
किसानों जगदीशजी चौरसिया एवं आत्मारामजी चौरसिया का कहना है कि पान की खेती अब पहले जैसी नहीं रही। मौसम में असमानताए जलवायु परिवर्तन और सिंचाई की घटती सुविधाओं ने पान की बेलों को सूखने पर मजबूर कर दिया है। पहले जहां एक बीघा में 5 लाख से 6 लाख रूपये की पैदावार होती थीए अब वह घटकर 4 लाख से 3 लाख रह गई है। ग्राम चौरानी के किसान हरिशंकर चोरसीया द्वारा बताया गया ।

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पान भारतीय संस्कृति का एक महत्वपूर्ण हिस्सा है जिसे कई जगहों पर खाना खाने के बाद खाया जाता है एवं घर में पुजा पाठ में एक महत्वपूर्ण स्थान रखता है।

पान की बेलें छांव , नमी और नियमित देखरेख मांगती हैं। परंतु बढ़ती गर्मी और पानी की कमी के चलते बेलें मुरझा रही हैं। आज से 10 वर्ष पुर्व हमारे गांव में पान की बेल लताए इतनी बढोतरी करती थी कि अगर कोई इंसान जानवर उसकी ओट में छिप कर बैठा हो तो एक फिट दुर भी नजर नही आये। अब हालात बहुत बुरे है ऊपर से खाद , कीटनाशक और मजदूरी की लागत ने हम किसानों की कमर तोड़ दी है।

पैदावार घटी पर बाजार मंडी में लागत के मान से रेट नहीं बढ़े
हालांकि किसान यह मान रहे है कि उत्पादन में गिरावट आई है , लेकिन बाजार में पान की कीमत में अपेक्षित वृद्धि नहीं हुई। व्यापारी पहले से ही सस्ते पान की मांग करते हैंए जिससे किसानों को घाटा झेलना पड़ता है। हम दिन रात मेहनत करते हैं , लेकिन मंडी में जो रेट मिलता है , उससे लागत भी नहीं निकलती , यह बात चौराना गांव के पान उत्पादक किसानो द्वारा बताई गई , वर्तमान हालात पर नजर डाले तो पुर्व किसान परिवार 250 से जो वर्तमान में सीमट कर किसान परिवारो में मात्र 10 किसान वर्तमान में खेती कर रहे है।

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किसानो द्वारा बताई गई समस्या
हरिशंकर चोरसीया द्वारा बताया गया कि पान खेती करने पर जड़ में बीमारी लगने का कोई पुख्ता इंतजाम नही है फसल बहुत ज्यादा खराब हो जाती है पारम्परिक रीति से बीमारी का इलाज किया जाता है अधिकतम तो फसल खराब हो जाती है
पान की खेती करने में पप्प् चोरसीया द्वारा बताया गया कि अधीक मात्रा में पान की खेती करने के लिये पानी की आवश्यकता होती है जो कि पानी की समस्या से जुझ रहे है।

समय समय पर पानी दवा छिडकाव कितनी मात्रा में दिया जाना है आतिआवश्यक होता है। वरना पानी की अधीकता या कमी ज्यादा कम दवा का छिडकाव फसल पर सीधे असर डालती है। इसका सीधा असर पान की पैदावार को सीधे सीधे प्रभावित करता है।

इसी के साथ मौसम ज्यादा धूप गर्मी से बचाव बहत ही जरूरी है।
अजय चोरसीया ने बताया कि एक बीघाखती पान की खेती करने में कम से कम ४लाख लगात रूपये की लागत आती है किन्तु मुनाफा उतना नही मिलता है।

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जगदीशजी चौरसिया एवं आत्मारामजी चौरसिया ने बताया कि हमारे गांव मे लगभग
ने बताया कि हमारे गांव मे लगभग 250 परिवार थे जो पान की खेती करते चले आ रहे थे किन्तु वर्तमान में मात्र 10 से 15 परिवार है जो वतमान में खेती कार्य कर रहे है।

राजेश पप्पू अजय चौरसिया महेंद्र महेंद्र राम नारायण प्रकाश
ने बताया कि हम अपनी समस्या किससे कहें , हमारी सुनने वाला कोई नहीं है , शासन प्रशासनए कोई भी हमारी खेती और किसानों की समस्या का समाधान करने वाला नहीं है , कौन है जो हमारी सुनेगा और हमारी समस्याओं का समाधान कब होगा।

खेती की ज़मीन कम होती जा रही
पान की खेती जहा एक बडे क्षेत्र में थी अब गांवों में सिमट चुकी है। जहां एक दशक पहले चौरानी और चौराना में 250 से अधिक किसान पान की खेती करते थेए और अपने परिवार का पालन पोषण करते थे वह अब संख्या घटकर 10 परिवार ही रह गई है। शेष किसान या तो दूसरी फसल की ओर रुख कर चुके हैं या फिर खेती छोड़ चुके हैं।

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प्रशासनिक मदद का अभाव
ग्राम के स्थानीय किसान यह भी कहते हैं कि उन्हें सरकार या कृषि विभाग से कोई विशेष सहायता नहीं मिलती। और ना ही नई तकनीक का सहारा मार्गदर्शन प्रोत्साहन कृषि विभाग से इस और नही मिलाता कोई तकनीकी मार्गदर्शन भी नही मिलता है , ना ही सब्सिडी , यह शिकायत इस गाव के प्रत्येक किसान की आम है।

तकनीको की आवश्कता पर देना होगा जोर
कई किसान तो पान की पारंपरिक तकनीकों पर ही निर्भर हैं , जबकि बदलते समय में आधुनिक तरीकों और अनुसंधान की जरूरत है।

पुनर्जीवन की जरूरत

कृषि विभाग के ण्ण्ण्ण्ण्ण्ण्ण्ण्ण्ण्ण्ण्ण्ण्ण्ण्ण्ण्ण्ण्ण्ण्ण्ण्ण्ण्ण्ण् विशेषज्ञ मानते हैं कि यदि पान की इस विशिष्ट खेती को मालवा के रतलाम जिले के चौरानी और चौराना में बचाना है , तो सरकार को हस्तक्षेप करना होगा। जल प्रबंधन , तकनीकी प्रशिक्षण , बाजार समर्थन और बीमा जैसी योजनाएं लागू करनी होंगी।

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निष्कर्ष
रतलाम के चौराना चोरानी गांव का पान एक सांस्कृतिक और आर्थिक पहचान है। लेकिन यदि समय रहते ध्यान नहीं दिया गयाए तो यह खेती सिर्फ यादों में सीमट कर रह जाएगी। किसानों की मेहनत को बचाने और इस परंपरा को जीवित रखने के लिए अब ठोस कदम उठाने की जरूरत है।

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